Salir del aula tradicional y entrar en el jardín de la escuela puede ser una oportunidad de aprendizaje emocionante en la escuela. Un jardín enseña ciencias, matemáticas, artes visuales y más. Es mucho más divertido determinar la planta de más rápido crecimiento en el jardín trazando la tasa de crecimiento, en lugar de un ejemplo abstracto en un libro de texto.
La conexión entre aprender sobre nutrición y cultivar alimentos en el jardín es real. El aprendizaje práctico de la nutrición da como resultado que los niños coman más frutas y verduras, independientemente de si se cultivaron en el jardín. También les da a los niños un aprecio de por vida por los alimentos frescos. Para muchos niños, un jardín escolar puede ser su único contacto con cualquier jardín y estar al aire libre en la naturaleza. Preparar el jardín, plantar semillas y verlas crecer hasta convertirse en algo que se puede comer enseña el ciclo completo de dónde provienen los alimentos. Inculcar el orgullo y la curiosidad del aprendizaje basado en el jardín desde el principio, luego impulsa a los niños a querer aprender más. El jardín ofrece una amplia gama de actividades físicas: cavar, plantar, desyerbar y regar. Los niños están tan involucrados que no se dan cuenta de que están haciendo ejercicio. El ejercicio en el jardín involucra a todos los grupos de músculos haciendo flexiones y estiramientos, y luego también algunas habilidades motoras finas, como colocar semillas en el grupo y recoger la verdura de la planta. Para los niños pequeños, el aprendizaje basado en el jardín ayuda a desarrollar las habilidades motoras que están ocurriendo durante esa ventana de oportunidad del desarrollo temprano. El jardín enseña lecciones de vida. Olvídate de regar algo durante un par de días y vuelve a verlo luchando o muerto. El refuerzo del progreso positivo es la propia fruta o verdura. Los niños aprenden el arduo trabajo que se necesita para tener un jardín exitoso y esto contribuye a enseñarles una buena ética de trabajo. Uno de los atributos más gratificantes de un huerto escolar es el sentido de espíritu comunitario. Ningún niño es responsable del jardín, es un esfuerzo de equipo. Muchos niños disfrutan haciendo una contribución al medio ambiente en la escuela y produciendo alimentos para la cafetería. En el jardín, aprenden que el trabajo duro de todos vale la pena. Si sus hijos asisten a la escuela en persona este año, pregunte a su escuela y a sus maestros sobre cómo comenzar un huerto escolar. Hay muchos materiales de enseñanza y aprendizaje gratuitos y basados en evidencia disponibles, como el plan de estudios SAGE para preescolares de educación y cuidado infantil. ¡El tiempo que se pasa en el jardín es una gran oportunidad de aprendizaje al aire libre para todas las edades!
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